Политик Ирина Влах поделилась рецептом блюда, которое, по её словам, сочетает простоту приготовления и необычный вкус — нежные сальники из печени молодого ягнёнка.

Для приготовления понадобятся: печень молодого ягнёнка, сальник (жировая сетка ягнёнка), петрушка, зелёный лук, 2 сырых яйца, соль и перец.

Влах отметила, что рецепт очень простой: мелко нарезанную отварную печень ягнёнка смешивают со свежей петрушкой, зелёным луком, яйцами, солью и перцем. Получается сочная и ароматная начинка.

Эту начинку аккуратно заворачивают в сальник и обжаривают до золотистой корочки. По словам Ирины Влах, блюдо выглядит аппетитно, а на вкус получается особенно нежным и сочным — «близкие точно оценят».